Jesteś tutaj: Start Kronika szkolna 2012/2013 listopad 2012r. Bufet śniadaniowy

Bufet śniadaniowy

Kategoria: Kronika szkolna, listopad 2012r.

Uczniowie klasy III bTZ w ramach przedmiotu zawodowego specjalizacja- organizacja usług gastronomicznych przygotowali bufet śniadaniowy. Ćwiczenie praktyczne zostało poprzedzone lekcją teoretyczną, w czasie której nauczyciel omówił zasady tworzenia bufetu śniadaniowego. Uczniowie rysowali w zeszytach schemat ustawienia zastawy stołowej, asortymentu potraw śniadaniowych serwowanych na zimno i na gorąco. Następnie w oparciu o poznany materiał teoretyczny uczniowie wykonali bufet śniadaniowy w praktyce.

Klasa podzieliła się na dwie grupy. Jedna była odpowiedzialna za ustawienie stołów, aranżację, przygotowanie dekoracji, ustawienie potraw zgodnie z przyjętymi zasadami. Druga grupa przygotowała w pracowni gastronomicznej potrawy gorące i zimne oraz napoje. Po wykonaniu zadania i zaprezentowaniu efektów, młodzież mogła posmakować wykonane przez siebie potrawy. Zajęcia w pracowni obsługi konsumenta pozwoliły uczniom zastosować wiedzę teoretyczną w praktyce.

 

Najczęściej czytane...

Statystyki

6564084
Dzisiaj
Wczoraj
W tym tygodniu
W tym miesiącu
W ubiegłym miesiącu
Wszystkie wizyty od 22.06.2012
901
1090
4909
41236
28281
6564084
Twoje IP: 216.73.216.201
Data i godzina: 2026-05-30 19:11:52

Odwiedza nas 38 gości oraz 0 użytkowników.

Migawki z życia ZSZ 2015/2016

ZSZ Mistrzem Powiatu w koszykówce chłopców

Zdecydowanym zwycięstwem reprezentantów Zespołu Szkół Zawodowych w Rawiczu zakończyły się tegoroczne Mistrzostwa Powiatu w koszykówce chłopców. Nasi uczniowie dwukrotnie pokonali I Liceum Ogólnokształcące w Rawiczu, zdobywając tytuł Mistrzów Powiatu oraz awans do Mistrzostw Rejonu Leszczyńskiego.

Więcej…
Saturday the 30th. Affiliate Marketing. ZSZRawicz
Copyright 2012

©