Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz

14 stycznia 2014 r. we Wrześni odbyły się wojewódzkie eliminacje XIX Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz. Troje uczniów kształcących się w zawodzie cukiernik w Zasadniczej Szkole Zawodowej w Rawiczu- Alicja Szymkowiak, Marlena Paluszkiewicz i Kacper Bella, reprezentowali powiat rawicki. Tematem przewodnim tegorocznego turnieju były „Muzyczne Inspiracje”. Prace naszych uczniów nawiązywały do tej tematyki. Kacper zaprezentował tort w kształcie skrzypiec, a tort - fortepian wykonany przez Alicję Szymkowiak dał jej III miejsce.

Turniej składał się z dwóch etapów. Cześć teoretyczna to test obejmujący 30 pytań z zakresu technologii i techniki cukierniczej oraz cześć praktyczna, w czasie której uczestnicy mieli do wykonania tort, trzy rodzaje ciastek bankietowych po 10 sztuk, napis okolicznościowy oraz figurki marcepanowe. Po 5 godzinach pracy musieli wyeksponować i zaprezentować wykonane wyroby.

Marlena praktykę w zawodzie zdobywa w firmie Państwa Kortylewskich w Zielonej Wsi, Alicja tajniki cukiernictwa zgłębia w cukierni „Anna”, której właścicielami są państwo Anna Skupin-Sierpowska i Tomasz Sierpowski, a Kacper uczy się w Bojanowie u Państwa Koźlików. Udział w turnieju jest dla uczniów bardzo dużym przeżyciem, ponieważ są oni oceniani przez znanych polskich mistrzów cukiernictwa.

Udział w konkursie to dla młodzieży doskonała okazja do sprawdzenia swoich umiejętności, zaobserwowania pracy innych uczestników, rozwijania pasji zawodowej i poznawania nowych miejsc i ludzi. Zdobyte doświadczenia będą wykorzystywali w dalszej nauce i pracy zawodowej.

Nauczycieli bardzo cieszą sukcesy uczniów, którzy godnie reprezentowali swoją szkołę i zakłady pracy.

Renata Uźniak- nauczyciel przedmiotów zawodowych, opiekun uczniów w czasie konkursu.