FINAŁ KONKURSU „Plejada Słodkich Pomysłów – Bajkowe słodkości”

Finał konkursu „Plejada Słodkich Pomysłów” odbył się 1 kwietnia 2006 r. w Gdańsku podczas targów Baltpiek. W finale konkursu udział wzięło 8 najlepszych uczniów zasadniczych szkół zawodowych z całej Polski.

Wśród nich znalazł się również Szymon Matysiak, który został laureatem konkursu zajmując III miejsce.

Szymon jest uczeniem klasy II, uczy się zawodu cukiernika w Ośrodku Dokształcania i Doskonalenia Zawodowego przy Zespole Szkół Zawodowych w Rawiczu, jego opiekunem podczas całego konkursu była mgr inż. Renata Uźniak.

Podczas konkursu wszyscy zawodnicy mieli do wykonania dwa torty – jeden do degustacji, drugi z pełną dekoracją oraz trzy rodzaje ciastek bankietowych. Szymon wykonał tort w kształcie bajkowego Teletubisia o smaku mango i czekoladowym oraz bankietówki: „Szalona Pomarańcza”, „Zielone jabłuszko” i „Słodka Truskawka”. Elementami dekoracyjnymi pracy były wykonane przez ucznia eksponaty z karmelu – drzewo z jabłkami oraz kompozycja „Chińska Róża”.

Konkursowa komisja, składająca się z autorytetów cukierniczych, dokonywała oceny prac przez cały czas trwania konkursu. Przy ocenie pod uwagę brano: organizację pracy, czystość, estetykę wykonania, smak wyrobów i pomysłowość.