Jesteś tutaj: Start Kronika szkolna 2012/2013 listopad 2012r. Bufet śniadaniowy

Bufet śniadaniowy

Kategoria: Kronika szkolna, listopad 2012r.

Uczniowie klasy III bTZ w ramach przedmiotu zawodowego specjalizacja- organizacja usług gastronomicznych przygotowali bufet śniadaniowy. Ćwiczenie praktyczne zostało poprzedzone lekcją teoretyczną, w czasie której nauczyciel omówił zasady tworzenia bufetu śniadaniowego. Uczniowie rysowali w zeszytach schemat ustawienia zastawy stołowej, asortymentu potraw śniadaniowych serwowanych na zimno i na gorąco. Następnie w oparciu o poznany materiał teoretyczny uczniowie wykonali bufet śniadaniowy w praktyce.

Klasa podzieliła się na dwie grupy. Jedna była odpowiedzialna za ustawienie stołów, aranżację, przygotowanie dekoracji, ustawienie potraw zgodnie z przyjętymi zasadami. Druga grupa przygotowała w pracowni gastronomicznej potrawy gorące i zimne oraz napoje. Po wykonaniu zadania i zaprezentowaniu efektów, młodzież mogła posmakować wykonane przez siebie potrawy. Zajęcia w pracowni obsługi konsumenta pozwoliły uczniom zastosować wiedzę teoretyczną w praktyce.

 

Najczęściej czytane...

Statystyki

6405542
Dzisiaj
Wczoraj
W tym tygodniu
W tym miesiącu
W ubiegłym miesiącu
Wszystkie wizyty od 22.06.2012
5055
4198
5055
27392
100037
6405542
Twoje IP: 216.73.216.80
Data i godzina: 2026-02-09 22:04:50

Odwiedza nas 23 gości oraz 0 użytkowników.

Migawki z życia ZSZ 2015/2016

Olimpiada Wiedzy Ekologicznej

11 stycznia 2016 roku w naszej szkole  odbył się etap szkolny  Olimpiady Wiedzy Ekologicznej organizowanej przez Ligę Ochrony Przyrody. Celem głównym  tej olimpiady jest promowanie ekologicznej świadomości wśród młodzieży. W konkursie rywalizowali między sobą uczniowie z klas 1 ,2 ,3, 4 TLG,  2 TZ i 2 TEL.

Więcej…
Monday the 9th. Affiliate Marketing. ZSZRawicz
Copyright 2012

©