Jesteś tutaj: Start Kronika szkolna 2012/2013 listopad 2012r. Bufet śniadaniowy

Bufet śniadaniowy

Kategoria: Kronika szkolna, listopad 2012r.

Uczniowie klasy III bTZ w ramach przedmiotu zawodowego specjalizacja- organizacja usług gastronomicznych przygotowali bufet śniadaniowy. Ćwiczenie praktyczne zostało poprzedzone lekcją teoretyczną, w czasie której nauczyciel omówił zasady tworzenia bufetu śniadaniowego. Uczniowie rysowali w zeszytach schemat ustawienia zastawy stołowej, asortymentu potraw śniadaniowych serwowanych na zimno i na gorąco. Następnie w oparciu o poznany materiał teoretyczny uczniowie wykonali bufet śniadaniowy w praktyce.

Klasa podzieliła się na dwie grupy. Jedna była odpowiedzialna za ustawienie stołów, aranżację, przygotowanie dekoracji, ustawienie potraw zgodnie z przyjętymi zasadami. Druga grupa przygotowała w pracowni gastronomicznej potrawy gorące i zimne oraz napoje. Po wykonaniu zadania i zaprezentowaniu efektów, młodzież mogła posmakować wykonane przez siebie potrawy. Zajęcia w pracowni obsługi konsumenta pozwoliły uczniom zastosować wiedzę teoretyczną w praktyce.

 

Najczęściej czytane...

Statystyki

6502206
Dzisiaj
Wczoraj
W tym tygodniu
W tym miesiącu
W ubiegłym miesiącu
Wszystkie wizyty od 22.06.2012
265
622
1707
7639
31564
6502206
Twoje IP: 216.73.216.148
Data i godzina: 2026-04-08 10:21:35

Odwiedza nas 19 gości oraz 0 użytkowników.

Migawki z życia ZSZ 2015/2016

Ekonomiści szykują się na zagraniczne praktyki do Niemiec

Kolejna grupa uczniów III klasy Technikum, tym razem kształcąca się w zawodzie technik ekonomista szykuje się na wyjazd. Po odbyciu 30-to godzinnego kursu języka niemieckiego, kursu pedagogiczno-kulturowego oraz spotkaniu organizacyjnym uczniowie są gotowi, aby odbyć dwutygodniową praktykę zawodową w firmie WBS w Dreźnie. Stażyści będą uczestniczyć w szkoleniu na temat przedsiębiorczości i przedsiębiorcy w Niemczech. Zajęcia zrealizują w sali komputerowej i pracować będą na wirtualnym przedsiębiorstwie, obsługując różne programy biznesowe i biurowe.

Więcej…
Wednesday the 8th. Affiliate Marketing. ZSZRawicz
Copyright 2012

©