Jesteś tutaj: Start Technik żywienia i usług gastronomicznych Bufet śniadaniowy

Bufet śniadaniowy

Kategoria: Technik żywienia i usług gastronomicznych

Uczniowie klasy III bTZ w ramach przedmiotu zawodowego specjalizacja- organizacja usług gastronomicznych przygotowali bufet śniadaniowy. Ćwiczenie praktyczne zostało poprzedzone lekcją teoretyczną, w czasie której nauczyciel omówił zasady tworzenia bufetu śniadaniowego. Uczniowie rysowali w zeszytach schemat ustawienia zastawy stołowej, asortymentu potraw śniadaniowych serwowanych na zimno i na gorąco. Następnie w oparciu o poznany materiał teoretyczny uczniowie wykonali bufet śniadaniowy w praktyce.

Klasa podzieliła się na dwie grupy. Jedna była odpowiedzialna za ustawienie stołów, aranżację, przygotowanie dekoracji, ustawienie potraw zgodnie z przyjętymi zasadami. Druga grupa przygotowała w pracowni gastronomicznej potrawy gorące i zimne oraz napoje. Po wykonaniu zadania i zaprezentowaniu efektów, młodzież mogła posmakować wykonane przez siebie potrawy. Zajęcia w pracowni obsługi konsumenta pozwoliły uczniom zastosować wiedzę teoretyczną w praktyce.

 

Najczęściej czytane...

Statystyki

6165402
Dzisiaj
Wczoraj
W tym tygodniu
W tym miesiącu
W ubiegłym miesiącu
Wszystkie wizyty od 22.06.2012
533
1396
11357
11357
77189
6165402
Twoje IP: 216.73.216.138
Data i godzina: 2025-12-07 04:42:33

Odwiedza nas 23 gości oraz 0 użytkowników.

Migawki z życia ZSZ 2015/2016

V Konkurs Fryzjerski Rawicz 2016

W dniu 12 czerwca 2016 roku w hotelu Diament odbył się V Powiatowy Konkurs Fryzjerski dla uczniów. Puchar Starosty zdobyła Aneta Stryjakowska - uczennica Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Kościanie - mistrz szkolący Angelika Lewandowska Salon Fryzjerski "Angel" z Kościana. Wykonała fryzurę w kształcie koka oplecionego warkoczem.

Na imprezie swój kunszt fryzjerski prezentowało kilkadziesiąt dziewczyn i jeden chłopak. Można było obejrzeć wiele pięknych fryzur wykonywanych ,,na żywo'', profesjonalny pokaz fryzjerski oraz całą gamę sprzętu i kosmetyków używanych w tej branży.

Więcej…
Sunday the 7th. Affiliate Marketing. ZSZRawicz
Copyright 2012

©