XI OGÓLNOPOLSKI POKAZ STOŁÓW WIGILIJNYCH „GWIAZDKA 2012″

W dniach od 6 do 8 grudnia 2012 roku uczennice Martyna Kaczmarek, Paulina Kowalska i Daria Ławniczak z II klasy Technikum w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego, brały udział w XI Ogólnopolskim Pokazie Stołów Wigilijnych „Gwiazdka 2012″ w Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Głównym celem tego spotkania była integracja młodzieży szkolnej w duchu przeżywania świąt Bożego Narodzenia. Jednym z elementów tego spotkania była wystawa prezentująca materialne i duchowe tradycje związane ze świętami. W pokazie tym wzięło udział 25 delegacji ze szkół ponadgimnazjalnych z całej Polski oraz jedna delegacja z Charkowa z Ukrainy, której zadaniem było przygotowanie stoiska ze świątecznymi tradycjami swojego regionu.

W drugim dniu spotkania uczestnicy przystąpili do przygotowania potraw wigilijnych. Nasze uczennice samodzielnie przygotowały zupę krem z pieczarek, barszcz czerwony z uszkami, karpia smażonego z masłem ziołowym, pierogi z kapustą i grzybami, sałatkę śledziową z pomarańczą, a także upiekły pierniki, ciastka kruche oraz struclę makową. Potrawy zostały zaprezentowane przez uczestników, a potem ocenione przez jury podczas Bufetu Regionalnego. W ostatnim dniu pokazu podczas Wieczoru Galowego zostały uhonorowane najciekawsze prezentacje i najsmaczniejsze dania w ramach konkursu na najładniejsze stoisko i regionalny stół wigilijny oraz na najlepszą regionalną potrawę wigilijną. Wygrała grupa z Sanoka.

Wszyscy uczestnicy XI Ogólnopolskiego Pokazu Stołów Wigilijnych „Gwiazdka 2012” otrzymali upominki oraz dyplomy za uczestnictwo w pokazie. Dziewczynom gratulujemy odwagi i chęci wzięcia udziału w ogólnopolskim konkursie.